القائمة الرئيسية

الصفحات



افضل طريقة لعمل أحلى دونات اليقطين 2021(سهل و سريع)

احلى دونات باليقطين ذهبية اللون في الفرن 2020 دونات بالقرع المعسل

دونات اليقطين بالفرن الذي لا يقاوم (القرع)


بقدر ما نحب شريحة  من الخبز باليقطين ، نشعر أحيانًا بالرغبة في الذهاب إلى الحلويات ذات طابع الخريف.
اذا كنت او كنتي من محبي حلى الدونات اوحلى القرع العسلي. نقدم لكم وصفة دونات اليقطين (pumpkin donut)هذه المخصصة لتلك الأوقات. تمتلئ هذه الكعكة  بنكهة اليقطين ،قدميها مع الشاي الساخن على البخار للحصول على أقصى درجات السعادة .

اليقطين: لماذا يجب أن تبدأ في تناول هذه الخضار الآن


 6 فوائد صحية مدهشة لليقطين

عندما تفكر في اليقطين ، ما الذي يخطر ببالك؟  هناك ما هو أكثر من يقطين برتقالي أكثر من الهالوين والحلويات والمشروبات السكرية . يتمتع القرع بالعديد من الفوائد الصحية .

 هذه الفوائد الصحية قد تغير رأيك عن اليقطين:

فقدان الوزن
اليقطين غني بالألياف مما يبطئ عملية الهضم. تقول كارولين كوفمان  خبيرة التغذية والحمية الموجية: "القرع يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول". " يحتوي كوب من اليقطين المعلب على سبعة جرامات من الألياف . وهذا أكثر مما تحصل عليه في شريحتين من خبز الحبوب الكاملة."

قد يكون اليقطين ممتلئًا ، لكنه أيضًا نجم منخفض السعرات الحرارية. تقول كوفمان: "اليقطين المعلب يحتوي على ما يقرب من 90 في المائة من الماء ، لذا فإلى جانب حقيقة أنه يساعد في الحفاظ على رطوبتك ، فإنه يحتوي على أقل من 50 سعرة حرارية لكل وجبة".

نظر حاد
يأتي اللون البرتقالي اللامع لليقطين من مخزونه الوافر من بيتا كاروتين ، والذي يتم تحويله إلى فيتامين أ في الجسم. فيتامين أ ضروري لصحة العين ويساعد الشبكية على امتصاص الضوء ومعالجته. يحتوي كوب واحد من اليقطين على أكثر من 200 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين أ ، مما يجعله خيارًا رائعًا للصحة البصرية.

يحتوي اليقطين أيضًا على لوتين وزياكسانثين ، وهما مضادان للأكسدة يُعتقد أنهما يساعدان في منع إعتام عدسة العين وقد يبطئان من تطور التنكس البقعي.

مناعة أفضل
هل تبحث عن طريقة لدرء المرض وتحسين نظام المناعة لديك؟ جرب اليقطين. تساعد جرعة فيتامين (أ) الكبيرة التي توفرها الفاكهة جسمك على مكافحة الالتهابات والفيروسات والأمراض المعدية. كما يساعد زيت اليقطين على محاربة بعض الالتهابات البكتيرية والفطرية المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اليقطين مليء بما يقرب من 20 في المائة من الكمية الموصى بها من فيتامين سي يوميًا ، والتي قد تساعدك على التعافي من نزلات البرد بشكل أسرع.

بشرة أكثر شباباً
بالتأكيد ، يمكن أن يساعدك تناول اليقطين على أن تبدو أصغر سنًا (يساعد بيتا كاروتين الموجود في اليقطين على حمايتنا من أشعة الشمس فوق البنفسجية المسببة للتجاعيد) ، ولكن اللب أيضًا يصنع قناع وجه رائعًا وطبيعيًا بالكامل يقشر ويلطف. كل ما تحتاجه هو ربع كوب من اليقطين المهروس (وليس فطيرة اليقطين) وبيضة وملعقة كبيرة من العسل وملعقة كبيرة من الحليب. امزج ، ثم ضعه ، انتظر لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك ، ثم اغسله بالماء الدافئ.

زورونا على الانستغرام

كيف يمكن اكل اليقطين

نبات اليقطين بانواعه القرع العسلي

يمكن أن يؤكل اليقطين  مطبوخًا أو نيئًا - في كلتا الحالتين يوفر لك الكثير من التغذية. (على الرغم من أنك ستفقد بعضًا من محتوى الماء عند طهي القرع). فهو منخفض السعرات الحرارية والسكر ، ويمكن أن يساعدك محتواه من الألياف والماء على البقاء أكثر شبعًا لفترة أطول. هذه العوامل مهمة إذا كنت تراقب ما تأكله.





هناك عدة طرق لطهي اليقطين.

كطبق جانبي في الغذاء: أي شيء يمكن أن يكون بطاطس مقلية ، أليس كذلك؟ نقطع القرع الأصفر إلى قطع طويلة (اترك القشرة عليها) ، ثم غلفها بالثوم وبعض التوابل. ما سوف يتبقى لك هو وعاء مليء بالكوسا المخبوز بالثوم وأوتاد الاسكواش الصيفية التي يلتهمها الجميع قبل أن يقضوا  على الطاولة. (اذا اردتي يمكنك ان تضيفي الجبن مثل البارميزان)

في سلطة:مكعبات ، مقطعة إلى شرائح ، معكرونة ، شريطية ، ممزقة - مهما كانت خيالك ، أضيفها إلى سلطتك المفضلة للحصول على مجموعة من الألوان والمغذيات. سلطة كوسة البحر الأبيض المتوسط ​​المفرومة مثالية مع أي نوع من أنواع القرع والكوسة

لتناول الإفطار: حاول تحضير مجموعة من فطائر اللحم المقدد والبيض والكوسا والجبن. إنها ليست فقط مالحة بل وصديقة للأطفال ولكن يمكن تكييفها بسهولة عن طريق إضافة أو طرح أي مكونات.

ما الذي يجعل دونات اليقطين جيدة؟


  1. الدونات الرائع هو مجموع كل من: النكهة ، والملمس ، والحشوات ، والنضارة كلها عناصر أساسية .
  2. وصفة الدونات اليقطين المثالية! هي الوصفة المليئة بنكهة اليقطين والتوابل ولا توجد فوضى في القلي بالزيت هنا!


افضل وصفة لدونات اليقطين العسلي


مكونات

للدونات
  • كوبان و ثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر. 
  •  نصف ملعقة صغيرة من ملح. 
  •  ربع ملعقة صغيرة من القرفة .(القرفة يجب ان تكون مطحونة)
  •  نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.(يجب ان يكون مطحون)
  • ثلث كوب من الزيت النباتي .
  •  نصف كوب من السكر البني. 
  • حبة من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا. 
  • نصف كوب او اقل من القرع الأصفر. (يجب ان تكون مهروسة)
  •  نصف كوب من حليب.     

 للتزيين
  • اربع ملاعق كبيرة الزبدة (ذائبة) 
  •  ثلثان الكوب من سكر 
  • ملعقة صغيرة ونصف من القرفة (القرفة يجب ان تكون مطحونة)

طريقة التحضير


  •  اولا سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
  •  الان قومي بتجهيز صينية  الكب كيك و قومي بتبطنيها بالورق الخاص.
  •  احضري وعاء و اخلطي فيه الطحين والملح ,البيكنج باودر ,القرفة وجوزة الطيب ثم اتركيه جانباً.
  • بواسطة الخفاقة الكهربائية قومي بخفق كل من الزيت ,السكر,البيض ,الفانيلا ,القرع المهروس والحليب  حتى تمتزج المكونات جيدا او حتى تصبح ناعمة.
  •  الان عليك ان تضيفي الخليط الاول الى خليط اليقطين المهروس واخفقي حتى تمتزج المكونات تماما.
  •  في صينية الكب كيك التي جهزتها من قبل قومي بتوزيع الخليط النهائي .
  •  حان وقت ادخال الصينية في الفرن. المدة اللازمة هي تقريبا 12 دقيقة حتى تطهى الدونات.
للتزيين
  •  قومي بخلط الزبدة و السكر الناعم مع القرفة حتى حتى تصبح ناعمة.
  •  يجب ان تتركي الدونات  ليبرد  لمدة كافية (5 دقائق) قبل ان تزيليه من الصينية.
  • الان قومي بغمس الدونات في الخليط الذي حظرته في السابق.
  • استمتعي بتقديم دونات اليقطين مع الشاي .

نصائح من الخبازين لدينا حول دونات اليقطين


  • لا تلف بقايا كعك الدونات بإحكام في البلاستيك ؛ سوف يصبحون مندي. إذا كنت لن تستهلك كل الكعك في جلسة واحدة ، أضف الطبقة النهائية من القرفة والسكر فقط لما تأكله فقط ؛قم بتخزين الباقي ، دون السكر ، على طبق مغطى بغطاء،أو في كيس بلاستيكي غير مغلق بإحكام. يُضاف طلاء القرفة والسكر قبل التقديم مباشرة.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

المحتويات