القائمة الرئيسية

الصفحات



طريقة عمل الزلابية المقلية ناجحة لرمضان 2021-المطبخ العربي

طريقة عمل الزلابية المقلية الزلابية الحمراء المطبخ العربي


زلابية ناجحة لرمضان 2021


إليكم طريقة عمل الزلابية المقلية سهلة وسريعة و الناجحة بنسبة 100٪ لرمضان 2020. لقد جربت الكثير والكثير من الوصفات التي وجدتها هنا وهناك على الإنترنت أو اليوتيوب ، لكنني لم أكن راضيًا عن النتيجة أبدًا حتى أمس عندما صادفت هذه الوصفة

زلابية بالزبادي ، فكرت في نفسي أنه ربما مع الزبادي في العجين ، سنشعر بطعم التخمير الجيد الذي نحصل عليه دائمًا في الزلابية الحقيقية ، أو التي اعتدنا عليها.

هذه الزلابية رائعة جدًا ، بخلاف كمية الطحين الصغيرة التي استخدمتها ، كان لدي كمية جيدة من الزلابية ، لقد أعطيت للجيران والأصدقاء ، وقد أكل الأطفال بقدر ما يريدون (وأنا كذلك) وبقي البعض.يمكن ان تحفظ جيدًا في الثلاجة في صندوق محكم الإغلاق ، ويظل هذا الدقيق هشًا ومذاقه رائع جدًا!

من بين الوصفات التي يبحث عنها الناس:  زلابية بوفاريك الجزائرية-اسرار عمل زلابية المحلات 2021


المكونات


  •  كوبين ناقص 2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض (250 مل= كوب)
  • 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
  • ملعقة كبيرة من خميرة الخباز.
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي
  •  ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • رشة ملح
  • كوب ونصف من الماء الفاتر
  • ملون الطعام (حسب الطعم الأحمر أو البرتقالي)

طريقة التحضير


  • اولا اخلطي جميع المكونات ، ونبدأ في إدخال الماء بكميات صغيرة.
  • عندما تصبح العجينة بالقوام الصحيح ، قومي بتغطيتها واتركيها لمدة ساعة على الأقل.
  • قومي بتسخين مقلاة الزيت (ليس عميقًا جدًا بعمق 9 سم تقريبًا )
  • ضعي العجينة في زجاجة بفتحة لا تزيد عن 8 مم.
  • شكلي دوامات العجين من المركز إلى النهاية ويغلق عن طريق رسم خط عبر قطر الدائرة المتكونة حتى تثبت الدوامات بإحكام.
  • قومي بطهي الزلابية على الجهتين حتى تحصل على لون جميل قاسي على السطح.
  • اغمريها مباشرة في العسل واتركيها تصفى في طبق.
  • يمكنك حفظ الزلابية جيدًا في صندوق محكم الإغلاق في مكان بارد لمدة 3 أيام.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

المحتويات