القائمة الرئيسية

الصفحات



طريقة عمل أجنحة الدجاج بالقلايه الهوائية بدون زيت2020-المطبخ العربي

أجنحة الدجاج تتبيلة دجاج في القلاية الهوائية

أجنحة الدجاج في القلايه الهوائية

أجنحة الدجاج في المقلاة الهوائية رائعة ,حيث يعمل الهواء الساخن المتدفق بقوة على جعل جلد الدجاج هشًا للغاية ويكون الوسط مطهوًا تمامًا وطريًا ،كما هو أمر يصعب تحقيقه في فرن تقليدي.

هل الاجنحة المقلية صحية؟

نعم ، أجنحة القلايه الهوائية صحية! لا يتم تغطيتها بالزيوت المعدلة وراثيًا أو دقيق القمح مثلالدجاج المقلي التقليدي. كما أن طهي الدجاج المقلي في مقلاة هوائية يقلل من بعض السعرات الحرارية التي قد يضيفها قليها بالزيت.

كيف تطبخ الأجنحة في المقلاة الهوائية؟

ضع أجنحة الدجاج في سلة القلاية حتى لا تتلامس (إذا لزم الأمر ، ضع الأسطوانات في وضع مستقيم على طول الجوانب). اضبط المقلاة الهوائية على 360 درجة فهرنهايت واطهيها لمدة 12 دقيقة ، ثم اقلب الأجنحة بالملقط واطهيها لمدة 12 دقيقة أخرى.

هل يمكنني خبزها في فرن تقليدي؟

يستغرق الحصول على أجنحة الدجاج المقرمشة في الفرن وقتًا أطول. لخبز أجنحة الدجاج في فرن تقليدي ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة ، أو حتى تصبح مقرمشة ، اقلب الأجنحة بعد 30 دقيقة.

المكونات

  • كيلو من  أجنحة الدجاج
  • الملح 
  • فلفل أسود مطحون طازج
  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق
  • الصلصة الحارة 
  • 4 ملاعق كبيرة. الزبدة المذابة
  • ملعقة صغيرة. صلصة رسيستيرشاير
  • نصف ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
  • صلصة الجبن الأزرق للتقديم

طريقة التحضير

  1. قم بتتبيل أجنحة الدجاج بالملح والفلفل ، وقم بتغطية الجزء الداخلي من القلاية برذاذ طهي غير لاصق.
  2. اضبط المقلاة على 380 درجة وطهي الأجنحة لمدة 12 دقيقة. أزل صينية قلاية وأجنحة القلاب واطهيها لمدة 12 دقيقة أخرى. ارفعي الحرارة إلى 400 درجة واطهي لمدة 5 دقائق إضافية.
  3. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخفقي المزيج لخلط الصلصة الحارة والزبدة وصلصة ورشيسترشاير ومسحوق الثوم. أضيفي الدجاج المطبوخ وقلبيها برفق لتغطيها. قدميها ساخنة مع صلصة الجبن الأزرق للتغميس
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

المحتويات